◆菊芋の特徴◆ 炒め物や煮物・サラダ・味噌汁などあらゆる料理に使え、我が家でも重宝しています。 その魅力をご紹介します。 安心安全にとことんこだわり、農薬・化学肥料・(鶏や牛や豚を育てるときに抗生物質のような薬品を使っていることもあるため)動物性たい肥を使わず育てています。 そのため、皮を剥かなくてもお召し上がりいただけます。 味はさつまいもやじゃがいもと比べ、あっさりとしています。 芋類では珍しく生でも食べることができ、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンを含んでいます。 紫色の菊芋と比べて栄養素はほとんど違いがありません。 ◆のがもファームのこだわり◆ 菊芋を最初に栽培し始めた頃は、台風などの影響を受けやすく何度も対策をしてもうまく育たず、 30株以上植えて収穫できる状態になったのが数株という苦しい年もありました。 それでも、お客様に菊芋をお届けしたいと思って工夫を重ねながら栽培を続け、 何とか安定して栽培できるようになりました。 スコップで1株ずつ大事に掘って収穫し、 1つずつ丁寧に洗い、 厳選された物を箱に詰めてお届けします。 のがもファームでは、菊芋は第2農場と第3農場で栽培しています。 第2農場は2018年始めから不耕起栽培、 第3農場は2020年始めから土を耕して栽培しており、 どちらも当時から農薬・化学肥料・動物性たい肥を使わず育てています。 ネットから注文をいただいた際には、できるだけ第2農場の菊芋を優先して出荷しています。 気になられるようでしたら、お問い合わせをいただければご対応いたします。 ◆食べ方◆ ★きんぴら　(ごぼうの代わりに菊芋を千切りにして入れると、美味しいと好評です。) ★サラダ　(薄くスライスしてサラダに加え、シャキシャキした食感をお楽しみください。) ★キクイモチップス　(スライスして油で揚げるか、油をまぶして電子レンジで加熱して、おやつにどうぞ。) ★炒め物や煮物・味噌汁の具　(約2～3ミリの厚さに切って入れます。) ※5キロと10キロの物、紫色の菊芋も出品しています。 　ご希望のサイズをお選びください。

◆菊芋の特徴◆ 炒め物や煮物・サラダ・味噌汁などあらゆる料理に使え、我が家でも重宝しています。 その魅力をご紹介します。 安心安全にとことんこだわり、農薬・化学肥料・(鶏や牛や豚を育てるときに抗生物質のような薬品を使っていることもあるため)動物性たい肥を使わず育てています。 そのため、皮を剥かなくてもお召し上がりいただけます。 味はさつまいもやじゃがいもと比べ、あっさりとしています。 芋類では珍しく生でも食べることができ、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンを含んでいます。 紫色の菊芋と比べて栄養素はほとんど違いがありません。 ◆のがもファームのこだわり◆ 菊芋を最初に栽培し始めた頃は、台風などの影響を受けやすく何度も対策をしてもうまく育たず、 30株以上植えて収穫できる状態になったのが数株という苦しい年もありました。 それでも、お客様に菊芋をお届けしたいと思って工夫を重ねながら栽培を続け、 何とか安定して栽培できるようになりました。 スコップで1株ずつ大事に掘って収穫し、 1つずつ丁寧に洗い、 厳選された物を箱に詰めてお届けします。 のがもファームでは、菊芋は第2農場と第3農場で栽培しています。 第2農場は2018年始めから不耕起栽培、 第3農場は2020年始めから土を耕して栽培しており、 どちらも当時から農薬・化学肥料・動物性たい肥を使わず育てています。 ネットから注文をいただいた際には、できるだけ第2農場の菊芋を優先して出荷しています。 気になられるようでしたら、お問い合わせをいただければご対応いたします。 ◆食べ方◆ ★きんぴら　(ごぼうの代わりに菊芋を千切りにして入れると、美味しいと好評です。) ★サラダ　(薄くスライスしてサラダに加え、シャキシャキした食感をお楽しみください。) ★キクイモチップス　(スライスして油で揚げるか、油をまぶして電子レンジで加熱して、おやつにどうぞ。) ★炒め物や煮物・味噌汁の具　(約2～3ミリの厚さに切って入れます。) ※3キロと10キロの物、紫色の菊芋も出品しています。 　ご希望のサイズをお選びください。

◆菊芋の特徴◆ 炒め物や煮物・サラダ・味噌汁などあらゆる料理に使え、我が家でも重宝しています。 その魅力をご紹介します。 安心安全にとことんこだわり、農薬・化学肥料・(鶏や牛や豚を育てるときに抗生物質のような薬品を使っていることもあるため)動物性たい肥を使わず育てています。 そのため、皮を剥かなくてもお召し上がりいただけます。 味はさつまいもやじゃがいもと比べ、あっさりとしています。 芋類では珍しく生でも食べることができ、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンを含んでいます。 紫色の菊芋と比べて栄養素はほとんど違いがありません。 ◆のがもファームのこだわり◆ 菊芋を最初に栽培し始めた頃は、台風などの影響を受けやすく何度も対策をしてもうまく育たず、 30株以上植えて収穫できる状態になったのが数株という苦しい年もありました。 それでも、お客様に菊芋をお届けしたいと思って工夫を重ねながら栽培を続け、 何とか安定して栽培できるようになりました。 スコップで1株ずつ大事に掘って収穫し、 1つずつ丁寧に洗い、 厳選された物を箱に詰めてお届けします。 のがもファームでは、菊芋は第2農場と第3農場で栽培しています。 第2農場は2018年始めから不耕起栽培、 第3農場は2020年始めから土を耕して栽培しており、 どちらも当時から農薬・化学肥料・動物性たい肥を使わず育てています。 ネットから注文をいただいた際には、できるだけ第2農場の菊芋を優先して出荷しています。 気になられるようでしたら、お問い合わせをいただければご対応いたします。 ◆食べ方◆ ★きんぴら　(ごぼうの代わりに菊芋を千切りにして入れると、美味しいと好評です。) ★サラダ　(薄くスライスしてサラダに加え、シャキシャキした食感をお楽しみください。) ★キクイモチップス　(スライスして油で揚げるか、油をまぶして電子レンジで加熱して、おやつにどうぞ。) ★炒め物や煮物・味噌汁の具　(約2～3ミリの厚さに切って入れます。) ※3キロと5キロの物、紫色の菊芋も出品しています。 　ご希望のサイズをお選びください。

◆紫菊芋の特徴◆ 炒め物や煮物・サラダ・味噌汁などあらゆる料理に使え、我が家でも重宝しています。 その魅力をご紹介します。 外側は鮮やかな赤紫色で、カットすると中身は白い色をしています。 安心安全にとことんこだわり、農薬・化学肥料・(鶏や牛や豚を育てるときに抗生物質のような薬品を使っていることもあるため)動物性たい肥を使わず育てています。 そのため、皮を剥かなくてもお召し上がりいただけます。 皮つきのまま料理すると、カラフルな見た目が食卓を彩ります。 味はさつまいもやじゃがいもと比べ、あっさりとしています。 芋類では珍しく生でも食べることができ、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンを含んでいます。 白い菊芋と比べて栄養素はほとんど違いがありません。 ◆のがもファームのこだわり◆ 菊芋を最初に栽培し始めた頃は、台風などの影響を受けやすく何度も対策をしてもうまく育たず、 30株以上植えて収穫できる状態になったのが数株という苦しい年もありました。 それでも、お客様に菊芋をお届けしたいと思って工夫を重ねながら栽培を続け、 何とか安定して栽培できるようになりました。 スコップで1株ずつ大事に掘って収穫し、 1つずつ丁寧に洗い、 厳選された物を箱に詰めてお届けします。 のがもファームでは、菊芋は第2農場と第3農場で栽培しています。 第2農場は2018年始めから不耕起栽培、 第3農場は2020年始めから土を耕して栽培しており、 どちらも当時から農薬・化学肥料・動物性たい肥を使わず育てています。 ネットから注文をいただいた際には、できるだけ第2農場の菊芋を優先して出荷しています。 気になられるようでしたら、お問い合わせをいただければご対応いたします。 ◆食べ方◆ ★きんぴら　(ごぼうの代わりに菊芋を千切りにして入れると、美味しいと好評です。) ★サラダ　(薄くスライスしてサラダに加え、シャキシャキした食感をお楽しみください。) ★キクイモチップス　(スライスして油で揚げるか、油をまぶして電子レンジで加熱して、おやつにどうぞ。) ★炒め物や煮物・味噌汁の具　(約2～3ミリの厚さに切って入れます。) ※5キロのものも出品しています。 　ご希望のサイズをお選びください。

◆紫菊芋の特徴◆ 炒め物や煮物・サラダ・味噌汁などあらゆる料理に使え、我が家でも重宝しています。 その魅力をご紹介します。 外側は鮮やかな赤紫色で、カットすると中身は白い色をしています。 安心安全にとことんこだわり、農薬・化学肥料・(鶏や牛や豚を育てるときに抗生物質のような薬品を使っていることもあるため)動物性たい肥を使わず育てています。 そのため、皮を剥かなくてもお召し上がりいただけます。 皮つきのまま料理すると、カラフルな見た目が食卓を彩ります。 味はさつまいもやじゃがいもと比べ、あっさりとしています。 芋類では珍しく生でも食べることができ、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンを含んでいます。 白い菊芋と比べて栄養素はほとんど違いがありません。 ◆のがもファームのこだわり◆ 菊芋を最初に栽培し始めた頃は、台風などの影響を受けやすく何度も対策をしてもうまく育たず、 30株以上植えて収穫できる状態になったのが数株という苦しい年もありました。 それでも、お客様に菊芋をお届けしたいと思って工夫を重ねながら栽培を続け、 何とか安定して栽培できるようになりました。 スコップで1株ずつ大事に掘って収穫し、 1つずつ丁寧に洗い、 厳選された物を箱に詰めてお届けします。 のがもファームでは、菊芋は第2農場と第3農場で栽培しています。 第2農場は2018年始めから不耕起栽培、 第3農場は2020年始めから土を耕して栽培しており、 どちらも当時から農薬・化学肥料・動物性たい肥を使わず育てています。 ネットから注文をいただいた際には、できるだけ第2農場の菊芋を優先して出荷しています。 気になられるようでしたら、お問い合わせをいただければご対応いたします。 ◆食べ方◆ ★きんぴら　(ごぼうの代わりに菊芋を千切りにして入れると、美味しいと好評です。) ★サラダ　(薄くスライスしてサラダに加え、シャキシャキした食感をお楽しみください。) ★キクイモチップス　(スライスして油で揚げるか、油をまぶして電子レンジで加熱して、おやつにどうぞ。) ★炒め物や煮物・味噌汁の具　(約2～3ミリの厚さに切って入れます。) ※5キロのものも出品しています。 　ご希望のサイズをお選びください。

じゃがいもの一種で、濃い赤紫色をしていて芽の所だけ鮮やか赤色をしています。 マスクを被ったレスラーに見えることから、「デストロイヤー」と呼ばれています。 「グラウンドペチカ」というのが正式名称で、 地面(グラウンド)から暖炉(ペチカ)の炎が出ているように見えることから名付けられました。 中身はクリーム色で、 ホイル焼きや皮付きのまま切ってフライドポテトにすると見た目がカラフルです。 農薬や化学肥料・動物性たい肥を使わず栽培していて、 安心して皮付きのまま料理して食べていただけます。 煮崩れしにくいのでおでんなど煮物とも相性が良く、 様々な料理に使っていただけます。 ※写真1枚目に映っている分で約1.4キロです。 　実際に発送します際は、袋には入れず段ボール箱にお入れします。 のがもファームはどこよりも安心して食べていただける野菜を目指して、 農薬を使わず、米ぬかや落ち葉など自然にある物を肥料の代わりにして栽培しています。

農薬を使わず、 化学肥料と動物性堆肥の代わりに米ぬかや落ち葉など自然にある物を活用して栽培しています。 そのときになるべく旬の野菜を選びお送りします。 人参が採れ始めました。 写真2枚目にあります人参もお付けします。 数に限りがある野菜もありますので、 無くなり次第今回の組み合わせでの販売は終了とさせていただきます。 ◆発送予定の野菜の種類◆ ・菊芋 　　イヌリンを含み、「畑のインスリン」とも呼ばれます。 　　味はさつまいもやじゃがいもと比べ、あっさりとしています。 　　きんぴら、キクイモチップス、炒め物や煮物・味噌汁の具など様々な料理に使えます。 　　薄く切ってサラダなどに入れると生でも食べることができ、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 ・紫芋 　　さつまいもの一種で、 　　紫色をしているのはブルーベリーなどに多く入っているアントシアニンを含んでいるためです。　　 ・ねぎ 　　岩津ねぎで有名な朝来市岩津からねぎを取り寄せて種を採って栽培しています。 ・青大根 　　「ビタミン大根」とも呼ばれます。 　皮だけでなく中身も途中まで緑色になっています。 　すり下ろすと緑色の大根おろしができます。 　辛みはあまりなく、薄く切りサラダに入れて生で食べたり、 　浅漬けにするのがおすすめです。 ・人参 　　不耕起で栽培していて、甘くて濃い味がします。 　　お子様も喜んで食べてくれると言われることがあり、好評です。 ◆のがもファームとは◆ のがもファームはどこよりも安心して食べていただける野菜を目指して、 2017年7月末から兵庫県加西市にて自然農法で野菜を栽培しています。 農薬・化学肥料を使わず、 動物性たい肥も鶏や牛や豚を育てるときに抗生物質のような薬品を使っていることも多いため使っていません。 また種はF1種ではなく固定種の物を使い、自家採種にも取り組んでいます。 そのため大きさは小さくなりますが、 自然本来の深みがある味の野菜が採れます。